Шашлыки из свинины в духовке

Шашлыки из свинины в духовке

Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо "Шашлыки из свинины в духовке". Попробуйте обязательно, не пожалеете.

Ингредиенты:
  • 1000 г. Свинина
  • по вкусу Соль
  • по вкусу Кефир
  • 500 г. Лук
  • по вкусу Перец
  • по вкусу Зелень
Готовка:
  1. Промываем свинину и срезаем пленки с мяса. Потом нарезаем мясо небольшими и красивыми кусочками. Выкладываем его в миску, присыпаем солью и перцем. Положим кубики репчатого лука и перемешиваем мясо руками. Можно высыпать смело и самые разные специи, но это уже по вкусу.
  2. Заливаем кусочки мяса кефиром и не трогаем примерно два часа, оставив в холодильнике, там мясо будет мариноваться.
  3. Кусочки мяса перекладываем в рукав для запекания. Завязываем его полосками и делаем несколько дырок в рукаве. Ставим выпекаться мясо в духовку при 180-200°С около 60 минут.

источник

Комментарии

Отправить комментарий

Популярные сообщения из этого блога

Брошеты из свинины и овощей

Изображение
Брошеты из свинины и овощей - Маленькие шашлычки-брошеты можно готовить даже в духовке. Главное — не забыть, что соевый соус в маринаде заменяет соль и больше солить мясо уже не нужно. Ингредиенты: 400 г. Шея свиная 100 мл. Соевый соус 5 см Корень имбиря 100 г. Цуккини 100 г. Перец сладкий болгарский 1 шт. Красный лук по вкусу Поваренная соль по вкусу Перец черный молотый Готовка: Свиную шейку вымыть, обсушить бумажной салфеткой и разделать на кусочки приблизительно 2,5 на 2,5 см. Корень имбиря очистить и мелко натереть. Залить мясо соевым соусом, добавить имбирь и перемешать. Оставить на 1,5-2 часа. Болгарский перец нарезать квадратами, цукини — дольками, небольшую луковицу — на четвертинки. Посолить и поперчить. Нанизать мясо на деревянные шпажки вперемежку с овощами. Запекать в духовке, разогретой до 200°С, в течение 40 минут, перевернув 2-3 раза в процессе. Или на мангале, предварительно застелив решетку фольгой. источник
Далее...

Гусь

Изображение
Гусь - самая непростая в приготовлении птица, но и одна из самых вкусных. Кроме того, это очень крупная птица, что добавляет проблем с его приготовлением. Конечно, с гусем придется повозиться, но результат стоит затраченных усилий. Не пропустите нашу подборку - меню на день влюбленных Как правило, гуся запекают целиком, фаршируя яблоками, квашеной капустой и т.п. Теми же продуктами обкладывают и тушку гуся, и они впитывают вытапливающийся жир, приобретая ни с чем не сравнимый вкус. Попробуйте хоть раз запечь целиком большого жирного гуся, и вы будете вспоминать его волшебный вкус до конца своих дней.
Далее...

Шашлыки из свинины в кефире

Изображение
Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо "Шашлыки из свинины в кефире". Попробуйте обязательно, не пожалеете. Ингредиенты: 1000 г. Свинина 500 г. Лук 1000 мл. Кефир по вкусу Специи Готовка: Шашлык из свинины в кефире получается мягкий, вкусный и самое главное, его можно дать детям. Потому что он без уксуса. Такой шашлык можно быстро приготовить в домашних условиях. Если нет мангала для шашлыка, можно запечь шашлык на шпажках в духовке или, в крайнем случае, пожарить шашлык на сковороде. Нарезать свинину на кусочки, посолить, поперчить, добавить специи и много репчатого лука, порезанного кольцами и полукольцами. Всё сложить в кастрюлю слоями, заливая каждый слой кефиром. Оставить мариноваться на 5-8 часов, затем нанизать на шампуры (или шпажки для шашлыка) и жарить. источник
Далее...