Шашлык из свинины в уксусе
Подробное пошаговое описание как готовится блюдо "Шашлык из свинины в уксусе". Попробуйте обязательно Ингредиенты: 1 кг. Репчатый лук 1,5 л. Вода 2 кг. Свиная шея 3 ст.л. Уксус 2 ст.л. Соль 2 ст.л. Сахар по вкусу Молотый черный перец Готовка: Нарезать мясо кусками, лук — крупными кольцами, уложить слоями в кастрюлю, мясо поперчить. Изготовить маринад (смешать воду, соль, уксус и сахар) и залить им мясо, кастрюлю убрать на ночь в холодильник. Разогреть угли. Мясо вперемешку с луком насадить на шампуры и жарить до готовности. Перед подачей на стол сбрызнуть вином. источник