Шашлыки из грудки индейки и абрикосов

Шашлыки из грудки индейки и абрикосов

Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо "Шашлыки из грудки индейки и абрикосов". Попробуйте обязательно, не пожалеете.

Ингредиенты:
  • 2 шт. Индейка (грудка)
  • 3 зуб. Чеснок
  • 4 ст.л. Сахар коричневый
  • 1 ст.л. Соус соевый
  • 200 г. Абрикос
  • 3 ст.л. Сок лимонный
  • 200 мл. Портвейн
Готовка:
  1. Филе грудки индейки вымыть, обсушить и нарезать на квадратики со сторонами 3-4 см. Чеснок измельчить и смешать с лимонным соком, соевым соусом и сахаром. Полить маринадом мясо, перемешать и поставить в холодильник на 3 часа.
  2. Абрикосы вымыть, обсушить, разрезать пополам и достать косточки. Залить портвейном и поставить в холодильник на 1 час.
  3. Деревянные шпажки замочить на 30 минут в холодной воде. Вынуть грудки из маринада. Нанизать поочередно мясо и абрикосы. Разогреть в сковороде растительно масло. Обжарить шашлычки в сковороде с обеих сторон, по 5 минут, время от времени поливая оставшимся маринадом.

источник

Популярные сообщения из этого блога

Брошеты из свинины и овощей

Шашлык из свинины на уксусе